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O melhor bolo de chocolate saudável de todos os tempos!

Faz tempo que eu não trago uma receitinha daquelas maravilhosas por aqui, né?! Algumas receitinhas simples volta e meia aparecem lá no insta @eagoranutrinha então se tu não nos segue por lá já corre pra não ficar por fora 🙂

Eu adoro testar e criar receitinhas práticas e o mais importante: gostosas de verdade! Eu sou super exigente então comigo não cola comida saudável com gosto de meia suja, tem que ser bom MESMO! No caso dos doces é mais difícil me conquistar porque normalmente o gosto de adoçantes artificiais (e até a Stévia) deixam um sabor residual que não me agradam nem um pouco. Mas eu não desisti e meio as minhas tentativas de criar um bolo de chocolate saudável & delicioso, surgiu essa maravilha. Essa é receita é daquelas de comer de joelhos derrubando lágrimas de alegria. Tá achando que é exagero? Faz e depois me conta!

Ingredientes:

– 3 ovos grandes – 1/2 xícara de farinha de aveia – 1/2 xícara de farinha de amendoim – 1 xícara de xilitol – 1 xícara de cacau em pó de boa qualidade – 1/4 xícara de água morna – 1 colher de sopa de fermento

Como faz?

Em uma batedeira, bata bem os ovos e o xilitol até formar um creme homogêneo. Acrescente o cacau em pó, a farinha de aveia e a farinha de amendoim e misture. Aos poucos vá acrescentando a água morna até que todos os ingredientes estejam incorporados. Por último, acrescente o fermento e leve para assar em forno pré aquecido à 180º por 35 minutos.

Aí é só correr pro abraço e É CLARO, comer com moderação, ok?!

Bom apetite e até a próxima!

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