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Como armazenar 12 alimentos que facilitam sua rotina!

Tá com dificuldades na hora de organizar as suas refeições diárias? Muitas pessoas chegam na consulta com dúvidas de como armazenar os alimentos de forma prática, que auxilie na hora do preparo ou naquele aperto onde a organização pro almoço ou pro jantar não sai muito bem. Também é uma baita dica pra quem compra os produtos in natura e acaba estragando antes de usar. Pra te ajudar hoje eu separei dica de como congelar 12 diferentes alimentos. Bora conferir?

– Abobrinha: congelar crua, já higienizada e cortada em cubos ou rodelas. Dura até 6 meses congelada.

– Aipim: congelar cru depois de higienizar e corta em pedaços. Dura até 6 meses congelado.

– Alho: congelar cru e picadinho. Dura até 6 meses congelada.

– Beterraba: higienizar, cortar em cubos ou rodelas e cozinhar por 8 minutos. Depois é só congelar. Dura até 8 meses congelada.

– Berinjela: higienizar, cortar em rodelas e cozinhar por 2 minutos. Depois é só congelar. Dura até 8 meses congelada.

– Brócolis: higienizar e cozinhar no vapor por 4 minutos e então congelar. Dura até 12 meses congelado.

– Cebola: congelar picada ou em rodelas. Dura até 10 meses congelada.

– Cenoura: higienizar e cortar em cubos ou rodelas, cozinhar por 5 minutos e então congelar. Se preferir ralar, congelar crua. Dura até 10 meses congelada.

– Couve: higienizar e dar um banho com água fervendo (pode ser em tirinhas). Dura até 6 meses congelada.

– Espinafre: higienizar e picar ou separar as folhas. Cozinhar por 2 minutos e congelar. Dura até 12 meses congelado.

– Moranga: cortar em pedaços ou cubos e cozinhar por 2 minutos e congelar. Dura até 6 meses congelado.

– Tomate: congelar cru após higienizar e cortar em cubos. Dura até 6 meses congelado.

Para utilizar depois de congelado é só cozinhar normalmente OU descongelar 12h antes deixando na geladeira. Não é recomendado descongelar e congelar novamente por causa da proliferação de bactérias com alteração de temperaturas.

Curtiu as dicas? Me conta como você costuma organizar suas refeições de forma prática!

Nos vemos na próxima,

Paula Mar Pinto

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